19世紀流栽培 ニンニク：ウォルター・ニコルのキッチンガーデン

 ニンニクの記述も大変あっさりしていて良いです。植えてみて自分なりのノウハウを追記しよう！という気にさせてくれます。

第4章　キッチンガーデンの野菜の栽培　
第13節　ニンニク

　LEGMES ET PLANTES POTAGERES　より

ニンニクは、ほとんどどんな庭でも育ちます。 3月初めから5月初めまでならいつでも、クローブを条間12インチ（30 cm）、株間6インチ（15 cm）で列状に植えることができます。

雑草をきれいに取り除き、葉が枯れ始めたら掘り上げる以外、何の注意も必要ありません。