[近況] ”自然に還る”のキッチンガーデン：忙しくなるのが、なんだか嬉しい

春は忙しくなるのが、なんだか嬉しい季節ですよね。

あれこれ花が咲きだす中、剪定の仕上げや芽かき、種まき・植え付け、病虫害の予防などなど、大慌て。

”自然に還る”のキッチンガーデン、別名、単なるズボラ放任の庭でも朝の見回りをする気分になっています（笑）。

昨年の猛暑を乗り切ってくれたクリスマスローズ。

そこそこ花が咲きました。

冬にうまく発酵してくれた肥料をお裾わけ。

シクラメンも猛暑を乗り切りましたが、弱々しいです。

鉢替えして元気づけてあげたい。

コールドフレームの覆いを取りました。

ささやかながら冬を越した小蕪やネギ、バラの挿し木苗、春菊の苗など。

冬の間に枯れ落ちた食用ホオズキの実を拾ってきました。

黄色く熟したものは生食や冷凍で、

緑の未熟果は砂糖煮やピクルスで食べます。

ホオズキの砂糖煮（左）とピクルス（右）。

特に砂糖煮の見た目が悪いですが、味やタネの歯触りは良いです。

砂糖30%にシナモンとグローブを少し入れて煮詰めたもの。

マルベリーの新芽。これからあっという間に葉が展開します。

芽かきすべきかしら？

ダンボール枠で防寒していた豆苗とイチゴの苗。

ダンボールは見栄えが悪いですが、自然に帰る資材です（笑）。

猛暑のマウンドでは空芯菜さえ枯れてしまったので、

今夏は逆に掘り下げたピットで栽培してみようと準備中。

（昨春のイチゴはマウンドでうまく育ったんですが。。。）

早春、フェンネルの香りも楽しめます。

何年も経って株が貧弱なので、新たにタネまきしようかなぁ

冬に枯れると思っていたアボガド。どっこい生きてました。