ここでの「葉物」は結球しないキャベツの仲間のケールのことだと思われます。”サボイ”、”ケール”、”ジャーマングリーン”はそれぞれ、縮み葉タイプ、縮みのないタイプ、切れ込みタイプかな？と思うのですが。。。
第4章 キッチンガーデンの野菜の栽培
第14節 葉物（ケール）
葉物、つまり、サボイ、ケール（カイル）、ジャーマングリーンなどは、あらゆる点でキャベツと似た方法で栽培されます。 一般的に日当たりの良い露地に植えられます。
播種時期は2月、3月、5月、6月、8月です。 そして植え付けの時期は、3月、5月、7月、8月、9月です。
ただし、継続的に収穫するには、2月から 9月まで 3 ～ 4週間おきに植えます。
土地の強さ、季節、大きさ、栽培期間などに応じて、周囲12〜24インチ（30〜60 cm）の株間とします。
