アーティチョーク in 19世紀

 

レディのためのガーデニング入門　（by Mrs. Loudon 1840年）より

キッチンガーデンの多年生作物として、

• アスパラガス
• シーケール
• アーティチョーク
• イチゴ
• タルト　ルバーブ
• ホースラデッシュ

がとりあげられています。

今回は、アーティチョーク。

2021年5月22日の「19世紀のキッチンガーデン」でリンクをはった ハンプトンコートのキッチンガーデン のYoutubeにも一瞬アーティチョークの蕾が写ります。ハンプトンコートはヘンリー８世がトマス・ウルジーから取り上げた館だから、時代的にイタリアからもたらされて間もないアーティチョークもさっそく植えられていたと想像しちゃいます。

トマス ウルジーも出てくる小説「ウルフホール」を読みましたが、王妃キャサリンと離婚したい暴君のヘンリー８世やら野心的なアン ブーリンやら、最後は尽力したクロムウェルも処刑されるやら、むごい話でしたわ。

それとは逆の、清涼な印象のアーティチョークのみごとな花の美しさは、

MARPLE & POIROTさんのブログ　Petit English Garden　2021年6月22日の記事で、堪能させていただきました。ありがとうございます。うっとりです。

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アーティチョーク：

もうひとつの多年生作物はアーティチョークです。ただし小さな庭での栽培には向いていません。

アーティチョークはイタリア原産で、ヘンリー八世の統治時代にもたらされました。

株分けによって殖やします。

軽く肥沃でかなり湿った土壌が必要です。堆肥は毎秋に畝間に施します。

株は冬の寒さ厳しい時はワラで覆ってやります。

アーティチョークの株は6，7年以上経つと良いヘッド（蕾、可食部）を作らなくなります。しかし、若い株は移植後2年目にはさっそくヘッドを作るようになります。